陜西西安將老菜場(chǎng)改造為市井文化創(chuàng)意街區(qū)

留住“煙火氣” 編織“潮生活”（探訪·城市更新）

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城市更新，是推動(dòng)城市治理現(xiàn)代化的重要抓手。陜西西安將老菜場(chǎng)更新改造為市井文化創(chuàng)意街區(qū)，在因地制宜、保留特色的基礎(chǔ)上，提升了環(huán)境、豐富了業(yè)態(tài)、服務(wù)了商戶、吸引了創(chuàng)客。“煙火氣”與“潮生活”交織，老菜場(chǎng)煥發(fā)出新活力。

在陜西西安市碑林區(qū)城墻根下的信義巷，市民馮民中已在此生活了半個(gè)多世紀(jì)。早飯過后，到附近的菜市場(chǎng)遛彎、買菜，是他多年來的習(xí)慣。

“這幾年，老菜場(chǎng)越來越有意思了�！瘪T民中說的老菜場(chǎng)，是巷子里的建國(guó)門綜合市場(chǎng)，老西安人習(xí)慣稱之為“建國(guó)門菜市場(chǎng)”。

2019年起，建國(guó)門綜合市場(chǎng)開始進(jìn)行更新改造。當(dāng)?shù)卦诒Ａ舨耸袌?chǎng)原有功能的基礎(chǔ)上，引入美食、民宿、文創(chuàng)、閱讀、娛樂等業(yè)態(tài)，營(yíng)造出“市井西安”的獨(dú)特魅力。如今，這里已轉(zhuǎn)型為老菜場(chǎng)市井文化創(chuàng)意街區(qū)，吸引眾多市民和游客前來“打卡”、體驗(yàn)，煥發(fā)出新的活力。

改造

保持底色 增添創(chuàng)意

“菜市場(chǎng)，能改成啥樣？”曾經(jīng)，馮民中對(duì)老菜場(chǎng)的更新不大感冒。

建國(guó)門綜合市場(chǎng)所在地的前身是西安市平絨廠。1998年，由于市場(chǎng)變化等因素，廠子停產(chǎn)。其后，平絨廠將部分廠區(qū)改建成建國(guó)門綜合市場(chǎng)，實(shí)行自主招商、經(jīng)營(yíng)，使之成為涵蓋果蔬、肉類、百貨等的綜合市場(chǎng)，滿足了周邊近10萬居民的生活需求。

2017年，西安市平絨廠決定對(duì)建國(guó)門綜合市場(chǎng)進(jìn)行提升改造。當(dāng)年上任的西安市平絨廠負(fù)責(zé)人馮杰面對(duì)重重難題：老菜場(chǎng)生意還可以，但街面亂七八糟、地上污水橫流、設(shè)施或舊或壞，而改造資金更是沒有著落。

“商戶想裝個(gè)空調(diào)，我都不敢答應(yīng)，怕變壓器承受不了�！瘪T杰坦言，不光是硬件跟不上，經(jīng)營(yíng)模式也成問題，當(dāng)時(shí)廠房二樓、三樓都空著，租不出去——樓下是菜市場(chǎng)，人家嫌吵，不愿意來辦公；路太窄，貨車進(jìn)不來，做倉儲(chǔ)也困難。

一籌莫展之際，西安世界之窗產(chǎn)業(yè)園投資管理有限公司董事長(zhǎng)全建彪來到廠里，洽談合作�！拔以诔菈ι嫌瓮鏁r(shí)，看到了城區(qū)里的這個(gè)‘舊角落’�！弊鳛槲膭�(chuàng)園區(qū)開發(fā)運(yùn)營(yíng)從業(yè)者，全建彪看好老菜場(chǎng)蘊(yùn)藏的價(jià)值，也想用更新改造來激活這一城市空間。

幾輪磋商下來，雙方對(duì)改造理念頗有共識(shí)�！拔覀冏鹬禺�(dāng)?shù)鼐用竦纳�活方式，不搞‘騰籠換鳥’，而是講究因地制宜�！比�建彪認(rèn)為，要愛惜原來的煙火氣，在保持底色的基礎(chǔ)上注入新活力。

2019年，建國(guó)門綜合市場(chǎng)開始進(jìn)行改造。保留原有建筑群，清除違章搭建，開發(fā)屋頂、角落等空間，增設(shè)天橋、連廊、戶外樓梯、空中廣場(chǎng)……一系列舉措，在老菜場(chǎng)相繼鋪開。合作雙方分工明確，“馮廠長(zhǎng)繼續(xù)管理菜市場(chǎng)，承擔(dān)‘人間煙火’；我們主攻街面業(yè)態(tài)更新，承擔(dān)‘詩和遠(yuǎn)方’�！比�建彪說。

老菜場(chǎng)保留了以往的古樸與熱鬧，卻比過去顯得干凈清爽，更增添了多元化的要素和特色，變得新鮮時(shí)髦�？粗�老菜場(chǎng)起了變化，馮民中的想法也跟著扭轉(zhuǎn)：“菜市場(chǎng)‘老瓶裝新酒’，成創(chuàng)意空間了，連年輕人都趕著來！”

協(xié)調(diào)

瞄準(zhǔn)訴求 解決難題

“菜市場(chǎng)也是景點(diǎn)？”在西安本地朋友的盛情推薦下，南方游客黃曉琳決定一探究竟。

來到老菜場(chǎng)市井文化創(chuàng)意街區(qū)，黃曉琳目不暇接：城墻下，咖啡館里音樂舒緩，酒吧門口吉他手動(dòng)情彈奏；工廠磚墻上裝飾著油畫，網(wǎng)紅天臺(tái)上亮起了燈光，涂鴉墻前年輕人正拍照、“打卡”。熙攘的人群中，不時(shí)有老住戶走過，手里提著袋子、拖著小車，里面裝著肉蛋蔬菜……

老菜場(chǎng)不僅是菜市場(chǎng)，也是潮流聚集地�！傲嘀�菜的老街坊和拿著咖啡的年輕人，就這么融合在一起，市井氣混搭著時(shí)尚感，讓人著迷�！秉S曉琳說。

一派和諧融洽、生趣十足背后，是貫穿于改造前后的協(xié)調(diào)保障。

西安市碑林區(qū)特色街區(qū)和總部樓宇經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)中心是街區(qū)的主管部門。中心原主任郭健的日常工作，是對(duì)接商務(wù)、文旅、規(guī)劃、住建、城管等各系統(tǒng)，做好統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)�！霸诮謪^(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、建設(shè)運(yùn)營(yíng)等全流程、各環(huán)節(jié)，我們都會(huì)傾聽企業(yè)訴求，幫助解決難題�！惫�健說。

為敲定街區(qū)總體設(shè)計(jì)方案，需要跟規(guī)劃部門對(duì)接細(xì)節(jié)。郭健和全建彪曾一起去規(guī)劃部門洽談多次，并邀請(qǐng)專家到現(xiàn)場(chǎng)勘察，幾經(jīng)討論，終于定案。

為提升街區(qū)商家的積極性，郭健還和同事們對(duì)接城管系統(tǒng)，努力爭(zhēng)取政策�！敖�(jīng)過協(xié)調(diào)，在不影響城市基本秩序的前提下，沿街店面在劃定的區(qū)域內(nèi)可以適時(shí)、適度出店經(jīng)營(yíng)�！惫�健說，商家能有更多空間，街區(qū)就能有更多活力。

最讓郭健難忘的，是跟文旅部門的接洽。與老菜場(chǎng)一路之隔的，就是西安城墻東南角。如何讓這兩個(gè)IP更好地聯(lián)動(dòng)起來，成為一大課題。

“城墻上的游客下不來，街區(qū)的游客上不去。如果能互聯(lián)互通、雙向引流，就可以共享旅游資源。”郭健聯(lián)系文旅部門，多次協(xié)商、論證后，城墻建國(guó)門段入口開放，兩個(gè)IP成功“牽手”�！俺菈ι系难菟噲F(tuán)隊(duì)，有時(shí)也來街區(qū)巡游表演，給游客帶來沉浸式新體驗(yàn)�！比�建彪說。

政府規(guī)劃引領(lǐng)，政企協(xié)作聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)共贏發(fā)展�！拔覀兺ㄟ^這種工作模式，多方位‘保駕護(hù)航’，呵護(hù)老菜場(chǎng)的二次成長(zhǎng)。”郭健說。

筑夢(mèng)

青年創(chuàng)業(yè) 扎根生長(zhǎng)

老菜場(chǎng)，新街區(qū)。在創(chuàng)意的引領(lǐng)下，眾多年輕的創(chuàng)客投身于此，扎根生長(zhǎng)。

位于老菜場(chǎng)的“椋川漆物”漆藝工作室里，擺件古色古香，文玩葫蘆、茶具、大漆首飾、盤子等做工精致，風(fēng)格清雅。

“剛才來店里的姑娘，定制了一個(gè)漆藝手鐲，想送給朋友當(dāng)禮物�！�90后工作室主理人何欣宇說。

從幼兒園到高中，何欣宇都住在城墻里、生活在街區(qū)，是個(gè)年輕的老街坊，對(duì)周遭再熟悉不過。在家門口創(chuàng)業(yè)，讓何欣宇感覺很親切。

“小時(shí)候，這里的房子還是泥巴墻，路也坑坑洼洼的�！焙涡烙钫f，后來有了菜市場(chǎng)，街邊多了店鋪，熱鬧，卻也亂糟糟的。如今再看更新改造后的街區(qū)和老菜場(chǎng)，“真讓人有些不敢認(rèn)了”。

去年初，喜歡漆藝的何欣宇決定在老菜場(chǎng)開店創(chuàng)業(yè)。“在自己長(zhǎng)大的地方，干自己喜歡的行當(dāng)，是一件幸福的事�！焙涡烙畋硎尽�

同為90后，馮曦也作出了相似的選擇。2023年3月，在其他城市打拼多年的馮曦，決定在古城西安的城墻腳下開一家老菜場(chǎng)里的西餐廳。

“既然菜市場(chǎng)能與網(wǎng)紅街區(qū)相融合，我也想試試古城墻與西餐的碰撞。”馮曦說，店里常邀請(qǐng)客人一起制作咖啡、甜品，帶來特別的參與感、體驗(yàn)感。

一天早上，馮曦看到一位街坊奶奶提著肉和雞蛋，走進(jìn)餐館。“她點(diǎn)了咖啡、沙拉，說想體驗(yàn)一下年輕人的生活方式�！瘪T曦說，那一幕讓自己很感動(dòng)，也很感慨——在這片煙火氣中與人們相遇、讓自己成長(zhǎng)，這或許正是開餐廳的意義所在。

漫步老菜場(chǎng)市井文化創(chuàng)意街區(qū)，以老廠房為背景的文藝小店各有特色，走進(jìn)每一家都有可能發(fā)現(xiàn)驚喜。攝影展覽、街邊集市等新元素加入，文創(chuàng)、茶咖等新業(yè)態(tài)萌生，一批批創(chuàng)業(yè)者在此追逐夢(mèng)想，讓老街區(qū)展現(xiàn)出新魅力。

曾對(duì)“年輕人逛菜市場(chǎng)”不大理解的馮民中，現(xiàn)在也享受起了新生活。入夜，街區(qū)小廣場(chǎng)上，一場(chǎng)音樂秀熱鬧上演，年輕人抱著吉他彈唱，臺(tái)下游客和街坊聚攏成群，沉浸其中。城墻腳下熒光點(diǎn)點(diǎn)，馮民中也掏出手機(jī)，記錄這份美好，“感覺自己也跟這街區(qū)一樣，年輕了�！�

來源：人民日?qǐng)?bào)客戶端陜西頻道

編輯：金文婕

審核：王仕偉